CAFE FREI MIAMI BEACH-I VANÍLIA SZEMESKÁVE 125 g
Elérhetőség: | Rendelésre, 2-3 munkanap |
Gyártó: | Cafe Frei |
Gyártó cikkszám: | ML093479 |
Cikkszám: | C205203 |
|
Leírás és Paraméterek
Édes tejeskávékhoz!, Lelkiismeretes kereskedelem, Büszkék vagyunk rá!, Magyarországon pörkölve, Magyar munkaerőt alkalmazva, Magyarországon csomagolva
Termék információk
Pörkölés után sűrű vaníliafőzetbe forgatott francia kávékülönlegesség.
Különleges pörkölés:
Magyarországon egyedülálló módon, házi, manufakturális körülmények között, hosszan elnyújtott, 'langyos' pörköléssel nyitjuk meg a közép-amerikai arabica kávészemek pórusait. Egy napot pihentetjük, és utána a kávét kis adagokban beleforgatjuk a madagaszkári vanília sűrű, hideg főzetébe, hogy a kávészemek nyitott pórusai szivacsként magukba szívják az illatos vaníliát.
Ez az amerikai kávékonyha sláger-receptje. A vanília ízű kávékat Miamiban fahéjjal és szerecsendióval készítik, hogy az ital ne legyen émelygősen édes. Eredetileg a Miami Beachen áttelelő argentin és brazil elit kedvence volt ez a recept, de most már az amerikaiak is szeretik. Annyit változtattak csak rajta, hogy ők a vaníliát nem utólag öntik a kávéba, hanem hogy sokkal tisztább legyen az íze, már pörköléskor felviszik a kávészemekre.
Hogyan készítsünk belőle otthon vanília ízű kávét?
Alapszabály, hogy otthoni kávénkban csak a meleg tej kelti életre a vanília ízeit. Ezért legalább egyharmad adagnyi tej kell kétharmadnyi kávéhoz, de lehet az arány fele-fele is, kis édesítéssel.
Barna cukorral a legfinomabb.
Összetevők:
Pörkölt arabica szemes kávé 97%,
Vanília, fahéj és szerecsendió aroma 2%
Kiszerelés: 125 g